本學期邀請到越南草植物專家丁氏秋老師來分享常見的東南亞香草植物，以及這些香草植物在料理上、生活上的運用。除了演說之外，丁老師帶來了許多自己所種植的香草植物，讓與會者認識它的外型及氣味。香草植物為越南料理的靈魂，並在生活層面有很廣泛的應用，為生活帶來多采多姿的色彩。演說及展示之外，丁老師也帶來她親手所做，以天然香草植物染色的手工六色湯圓，與參與來賓一同分享！
